Nui là món mì của các nước phương tây du nhập vào Việt Nam và đang dần trở nên phổ biến, được mọi người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Nui có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau khiến cho trẻ con đặc biệt yêu thích món ăn này. Cùng đọc bài viết dưới đây để tham khảo cách làm mì nui đơn giản tại nhà.
Cách làm mì nui ngon và đơn giản
- Tham khảo thêm: Máy làm mì tươi gia đình.
Cách làm mì nui Spaghetti ngon tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị làm mì nui Spaghetti
- Thịt xay ( có thể dùng thịt lợn hoặc thịt bò đều được): 250 gr.
- Cà chua: 4 quả.
- Nui: 100 gr.
- Tỏi: 3 nhánh.
- Dầu ăn: ½ thìa canh.
- Đường: 2 thìa cà phê.
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê.
- Muối: ½ thìa cà phê.
- Hạt tiêu xay: ¼ thìa cà phê.
Các bước làm món mì nui Spaghetti
Bước 1: Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Cho ½ thìa cà phê hạt nêm vào thịt băm, trộn đều cho thịt băm ngấm gia vị.
Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì cho nui vào luộc. Cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn cùng ¼ thìa cà phê muối. Sau khoảng 12 đến 15 phút, nui chín thì vớt ra, trụng qua nước lạnh rồi để ráo.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, bật bếp rồi cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng thì hạ nhỏ lửa, cho tỏi băm vào phi thơm. Đổ thịt băm vào xào chín. Tiếp đến là cho cà chua vào xào mềm. Nêm gia vị bao gồm muối, đường, hạt nêm theo khẩu vị gia đình.
Bước 4: Đổ nui đã luộc chín vào trong chảo sốt cà chua thịt băm. Đảo đều tay trong khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cho nui ra đĩa, trang trí đẹp mắt và thưởng thức.
Cà gai leo khô có tác dụng gì? Mua cà gai leo khô ở đâu uy tín?
Cách làm mì nui xào bông cải xanh
Bông cải xanh là loại rau củ có hàm lượng dinh dưỡng cao. Do vậy, mì nui xào bông cải xanh là món ăn ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ, giúp trẻ hấp thụ được các dưỡng chất cần thiết có lợi cho sự phát triển.
Nguyên liệu làm mì nui xào bông cải xanh
- Mì nui: 150 gr.
- Bông cải xanh: 100 gr.
- Thịt bò: 100 gr.
- Hành khô: 1 củ.
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê.
- Muối: 1 thìa cà phê.
- Hạt tiêu xay: ¼ thìa cà phê.
- Dầu ăn: 20 ml.
Các bước làm món mì nui xào bông cải xanh
Bước 1: Hành khô bỏ vỏ rồi thái nhỏ. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, rửa sạch với nước. Thịt bò đem thái thành miếng mỏng rồi ướp gia vị gồm hạt nêm và muối.
Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì cho nui vào luộc. Cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn cùng ¼ thìa cà phê muối. Sau khoảng 4 đến 6 phút, nui mềm thì vớt ra, trụng qua nước lạnh rồi để ráo.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho dầu ăn cùng hành khô thái nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến đổ bông cải xanh vào xào chín cùng ½ thìa muối, ½ thìa hạt nêm. Khi bông cải chín thì cho tiếp nui vào xào. Đảo đều tay. Sau khoảng 8 phút thì nui sẽ chín. Cho thịt bò vào xào cuối cùng trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
Bước 4: Cho mì nui ra đĩa và trang trí.
Bài viết trên đây đã hướng dẫn chi tiết cách làm mì nui ngon và bổ dưỡng tại nhà. Chúc bạn thành công khi chế biến các món ăn ngon cho bản thân và gia đình.
